5 เมนูอาหารเช้าจากขนมปังทำง่ายๆ ได้ประโยชน์

5 เมนูอาหารเช้าจากขนมปังทำง่ายๆ ได้ประโยชน์

อาหารเช้านับเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เป็นมื้อที่ควรจะรับประทานอย่างมากเพราะร่างกายต้องการสารอาหารในช่วงเวลา 07.00-09.00 น. ระหว่างนี้สมองและใบหน้าของคนเราต้องการเลือดและออกซิเจน เป็นอาหารมื้อที่บำรุงส่งไปเลี้ยงสมอง ถ้าเราไม่ทานอาหารมื้อเช้าก็จะทำให้ไม่มีเลือดมารับออกซิเจนส่งขึ้นไปเลี้ยงสมอง อาหารเช้าไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นข้าวเสมอไปจะทานนม โยเกิร์ต กล้วย น้ำผึ้ง หรือขนมปังก็ได้ สามารถเลือกทานได้หลากหลายรูปแบบ ในวันนี้เรามีเมนูอาหารเช้าที่ทำจากขนมปังแบบง่ายๆ มาแนะนำให้ลองทำกันดู เอาใจคนที่ไม่ค่อยมีเวลาและไม่ชอบทานข้าวในตอนเช้าแล้วกันจ้า

เมนูที่ 1 ขนมปังไข่ดาว
เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก เปลี่ยนจากเมนูขนมปังคู่ไข่ดาวธรรมดาๆ มาเป็นให้ไข่ดาวไปอยู่ตรงกลาง วัตถุดิบมีดังนี้

ขนมปัง
ไข่ไก่
เนย
ขนมปังไข่ดาว

วิธีการทำคือ นำขนมปังมาตัดส่วนตรงกลางแผ่นออกเป็นรูปตามที่เราต้องการ แล้วนำไปวางบนกระทะที่ใส่เนยเล็กน้อย จากนั้นให้ตอกไข่แล้วเทใส่ในช่องตรงกลาง ทอดพอให้ไข่ดาวสุกตามที่เราต้องการ จากนั้นก็ตักขึ้นมาเสิร์ฟได้ จะใส่แมกกี้หรือพริกไทยก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน

เมนูที่ 2 เบอร์เกอร์หมูไข่ดาว
เป็นเมนูดัดแปลงทำเบอร์เกอร์หมูสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ซึ่งจริงๆ แล้วเบอร์เกอร์ถือเป็นเมนูฟาสฟู๊ดที่มีแคลอรี่สูงติดอันดับต้นๆ เลยทีเดียว ที่เป็นแบบนั้นเพราะเบอร์เกอร์ที่ทำขายตามร้านทั่วไปจะทำจากเนื้อสัตว์บด ซึ่งเราไม่มีทางรู้ได้เลยว่าเป็นเนื้อที่ทำจากส่วนไหนอะไรบ้าง ในวันนี้เราเลยมีเมนูเบอร์เกอร์ที่ทำเองได้ง่ายๆ มาแนะนำกันจ้า ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้

เนื้อหมูหรือสับละเอียด ให้เลือกหมูส่วนที่มันน้อยๆ
เกลือหยิบมือ
ซอสปรุงรส 2-3 เหยาะ
พริกไทยดำ
หอมใหญ่สับละเอียด
ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผักสลัด, มะเขือเทศ, หอมใหญ่ (ผักแล้วแต่ความชอบของผู้ทาน)
เบอร์เกอร์หมูไข่ดาว

วิธีการทำอันดับแรกเตรียมหมูใส่ชาม ใส่หอมใหญ่สับละเอียด พริกไทย ซอสปรุงรสและเกลือ คลุกให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 10-15 นาที (ในขั้นตอนการหมักสามารถทำแช่ตู้เย็นเอาไว้เลยก็ได้ถ้าหากมีเวลาน้อยในช่วงเช้า) ขั้นตอนต่อไปคือ ให้นำขนมปังมาตัดโดยใช้พิมพ์ไข่ดาวกลมๆ วางแล้วกดลงให้ได้เป็นรูปกลมทำทั้ง 2 แผ่น ต่อไปให้นำไข่ดาวมาทอด โดยให้นำพิมพ์วางลงในกระทะแล้วตอกไข่ลงไป ความสุกตามต้องการได้เลยจ้า เมื่อทอดไข่ดาวเสร็จแล้วให้ใช้พิมพ์ในการทอดหมูบดต่อ โดยการนำหมูมาอัดลงในพิมพ์พอทอดออกมาจะได้หมูเป็นกลมๆ ตามพิมพ์ ต่อไปคือขั้นตอนในการทำซอสราดเบอร์เกอร์ของเรา ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำตาล ซอสปรุงรสเล็กน้อย เคี่ยวให้พองวด เมื่อทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้วก็มาประกอบร่างเบอร์เกอร์กันได้เลย

เมนูที่ 3 แซนวิชแฮมชีส
เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำจากขนมปังที่ถือว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน จะใช้โฮลวีตหรืออะไรก็ได้ตามความชอบของแต่ละคน ข้อดีของการทำอาหารทานเอง คือ เราสามารถเลือกวัตถุดิบได้ตามความต้องการของเรา และจะใส่มากแค่ไหนก็ได้ เช่น บางคนชอบชีสมากก็สามารถอัดชีสได้ตามใจชอบ จะอัดแฮมกี่แผ่นก็ได้ตามความต้องการ วัตถุดิบในการทำแซนวิชแฮมชีสมีดังนี้

ขนมปัง
แฮม
ชีส
เนยสด
พริกไทย
เกลือป่น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *