3 เบเกอรี่โฮมเมดทำเองง่ายๆ ให้เป็นของขวัญ

3 เบเกอรี่โฮมเมดทำเองง่ายๆ ให้เป็นของขวัญ

เพิ่มความหวานให้กับร่างกายส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กับ 3 เมนูเบเกอรี่โฮมเมดง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้อย่าง คัพเค้ก คุกกี้ และ บราวนี่ ขนมหวานยอดฮิตที่ทุกคนชื่นชอบ แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับส่งมอบให้เป็นของขวัญหรือทำทานเล่นในงานปาร์ตี้กับครอบครัวญาติพี่น้องก็เก๋ไม่ซ้ำใคร พร้อมแล้วมาเข้าครัวทำขนมส่งความสุขแทนใจด้วยของอร่อยให้กับคนพิเศษของเรา

เติมความหวานให้กับคนที่คุณรัก ด้วยการทำขนมเบเกอรี่ คัพเค้ก Red Velvet เนื้อกำมะหยี่สีแดง น่ารับประทาน เพื่อมอบเป็นของขวัญในเทศกาสคริสต์มาสและปีใหม่นี้

ส่วนผสมและอุปกรณ์

แป้งเค้ก 160 กรัม
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ผงฟู ¼ ช้อนชา
เนยจืด 80 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 140 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา
วนิลา ½ ช้อนชา
สีผสมอาหารสีแดง ½ ช้อนโต๊ะ
พิมพ์คัพเค้ก
เตาอบ
ส่วนผสมครีมชีสฟรอสติ้ง

ครีมชีส 150 กรัม
เนยสดจืด 60 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ขั้นตอนการทำ

อุ่นเตารอไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล
เตรียมผสมนมข้นจืดกับสีผสมอาหารสีแดงรอพักไว้ ตามด้วยผสมแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และผงโก้โก้ ร่อนให้เนื้อละเอียดแล้วพักทิ้งไว้
ตีผสมเนยจืดกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ไก่และวนิลาลงไปผสมให้เข้ากันด้วยเครื่อง
ทยอยเทแป้งที่ผสมไว้โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง สลับกับนมข้นจืดผสมสีแดงที่เราเตรียมไว้ตอนต้น
ใส่น้ำส้มสายชูและเบคกิ้งโซดาผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์คัพเค้กนำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนคัพเค้กสุก
ระหว่างรอเบเกอรี่เรามาทำครีมชีสฟรอสติ้งสำหรับตกแต่งหน้า ผสมครีมชีส เนยสดจืดตีให้เข้ากัน ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลลงไปขณะตี จนได้ครีมชีสเนื้อฟูขาวเตรียมที่จะใส่ถุงบีบแช่เย็นเก็บไว้
คัพเค้กสุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วค่อยนำตัวครีมชีสฟรอสติ้งมาบีบตกแต่งหน้าเพิ่มความสวยงาม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *